《柊家》—諾貝爾文學獎得主川端康成最愛的京都老舖旅館故事說給您聽🎧🎵

由2014年開始至今因為工作的關係，到訪柊家近10次左右，每次不管帶誰走入柊家，見到第6代女將西村明美女士，她給人的感覺總是「謙和」。

日本大文豪川端康成先生每次指定入住的柊家14號房，窗邊庭院一景

柊家旅館的經營理念——來者如歸。
2017年夏天有幸邀請楊碩英教授與我們同訪京都老舖，難得看到第6代西村明美女將笑地如此開懷。

一般說來，京都因為曾在歷史上作為日本首都有千年以上，京都老舖門第高，講究排場和規矩，眾所皆知，給人的感覺威嚴難以親近，但身為京都御三家老舖旅館之一的柊家老闆娘則完全不是這樣。如同柊家的超級粉絲，日本諾貝爾文學獎得主川端康成所形容的柊家「門第如昔，但總是沒有架子。」（昔から格はあっても、ものものしくはなかった。）

2018年因為京都老舖書寫計劃和兩位好友再次前往柊家，和西村明美女士訪談了整個下午，於是我們驚呼一直以來備受大家尊崇的日式服務，溯源日本款待之道，除了信仰層面以外，其深處是因為有著日本傳統女子學（女性持家教育／母親的力量）的根底支撐，才能如此綿延細密。

柊家旅館內部

柊家晚餐，提供之懷石料理曾獲米其林一星榮耀。

柊家晚餐獻立

於是我們回來後一再反芻，震撼不已！用寫的較慢，就先說給您們聽囉🎵
好評放送中😊

第7集：由京都老舖柊家旅館「款待之道」看日本傳統女子學（上）

第8集：由京都老舖柊家旅館「款待之道」看日本傳統女子學（下）

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